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Salsas
Salsas básicas:
- Fileto
- Pulpa de tomate, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, sal, pimienta. Colocar en una olla o recipiente la pulpa de tomate, agregarle el diente de ajo entero, el laurel, orégano, sal y pimienta.
Dejar cocinar a fuego lento, durante 10 a 15 minutos, antes de servir retirar el diente de ajo y la hoja de laurel.
Pueden ser tomates de lata o tomates maduros, preferente sin piel.
Si la salsa queda muy ácida puede agregarse una cucharada de azúcar, o bien un trozo de zanahoria durante la cocción. leer más
Sándwiches saludables
Pan a usar puede ser: molde, árabe, francés, etc.
- Primavera: queso untable Light, lechuga, tomate, queso magro y milanesa de soja.
- Especial de atún: atún, rodajas de tomates, zuquinis grillados, queso parmesano, zanahorias ralladas.
- Vegetariano: mayonesa Light, mezclada con queso Light blanco untable, berenjenas grilladas, queso magro, tomates, sal y pimienta.
- Carne y vegetales: mostaza, hojas verdes, tomate, queso magro, zanahoria rallada, carne fría magra asada o al horno, ajies en tiras.
- Milanesa al horno: mayonesa Light y mostaza, hojas verdes, milanesa la horno, tomate en rodajas, sal y pimienta.
Recetas con verduras
- horneada de vegetales
Ingredientes(6 porciones):
-1 coliflor chico cortado en flores
-2 zapallitos en cubos
-2 zanahorias en rodajas
- 1 taza de cubos de calabaza
- 1 cebolla grande en plumas
- 2 berenjenas medianas peladas y en mdias rodajas
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo light de verduras
- 2 huevos ligados
- 2 cdas de queso rallado light
- 1 cdita de orégano
-sal, pimienta.
- rocio vegetal
