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Archivo de la categoría: ‘Cuidados Nutricionales en patologías’

Educación nutricional para Diabetes

jueves 15, julio 2010

Fuente: Espacio Nutrición

Indice Glucémico de los alimentos

INDICE GLUCEMICO (IG). Es un método de clasificación de la calidad de hidratos de carbono de un alimento, en función de su efecto inmediato posterior sobre la glucemia y la respuesta insulínica.  Este índice se obtiene midiendo en sangre los niveles de glucosa que un alimento genera y comparándola con el de la glucosa (al que se le atribuye el valor 100) y para que la comparación sea válida las porciones de alimento que se estudia y  de la glucosa deben tener el mismo valor calórico, es decir  proporcionar el mismo contenido calórico.

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Fuente: INTRAMED

Apunta a que quienes padecen la enfermedad pulmonar puedan controlar mejor su peso.

 

Masticar y digerir cada bocado puede demandarles tanta energía a las personas con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), que les va restando de a poco masa muscular. Es que al tener que esforzarse más para respirar y comer, se cansan, tosen y pierden el apetito. En el tiempo, eso reduce la fuerza de los músculos. leer más

Lic. en nutricion Ana M. Diangelo

Síndrome de intestino irritable (SII): “Un problema aun sin causa…”

¿Qué es el SII y cuáles son sus síntomas?

El SII es un trastorno intestinal funcional recidivante, sin causa orgánica que lo justifique, en el cual la defecación se acompaña de dolor o molestia abdominal, hinchazón y alteraciones del movimiento intestinal.

Se debe tener en cuenta que el cuadro sintomático del SII no es específico de este trastorno, ya que dichos síntomas pueden presentarse ocasionalmente en cualquier individuo.

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